ポークケチャップ

味乃家特製お好み焼きソースで作る簡単レシピ
材料を炒めて火が通ったらタレを絡めるだけ

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• 材料1(特製タレ)

  味乃家特製お好み焼きソース

  大さじ1

  ケチャップ

  大さじ1

  醤油

  小さじ1

  砂糖

  小さじ1

  材料2(具材)

  豚肉

  150g

  玉ねぎ(細切り)

  半分

  ピーマン(細切り)

  1個

  特製タレ(材料1)

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• 作り方

  1. 「材料1」の材料を混ぜて特製タレを準備する
  2. 「材料2」の材料(豚肉、玉ねぎ、ピーマン)を炒める
  3. 「材料2」の具材に火が通るまで炒め、「材料1」の特製たれを入れて絡める。

  一口メモ

  味乃家のお好み焼きソースはお料理の隠し味にも使えるよ。
  

  ハンバーグソースにも，カレーにも，ナポリタンにも合うんです。
  

チーズせんべい

味乃家特製お好み焼き粉を使ったネタが余ったら「チーズせんべい」。

お酒にも合う！
ちょいたべレシピ。

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• 材料

  残ったお好みのネタ

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  ご飯

  1杯分

  とろけるチーズ

  適量

  塩，胡椒

  各･少々

  青海苔

  お好みで

• 作り方

  1. お好み焼きのネタとご飯を混ぜる
  2. フライパンを熱して、せんべい位の大きさに焼く
  3. とろけるチーズをお好みの量を載せて、ひっくり返して焼く
  4. さらにひっくり返して、塩，胡椒を振り、お好みで青海苔を掛ける

  一口メモ

  ベーコンや海鮮を刻んで入れても美味しいよ♥
  

山芋やき

味乃家特製お好み焼き粉で「山芋やき」。

おススメの焼き加減は、半分固くなった半分生くらいが美味しいです。

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• 材料

  味乃家お好み焼き粉

  大さじ1

  水

  大さじ1

  山芋

  50g

  醤油

  小さじ1

  茹たこ

  適量

  卵黄

  1個

  マヨネーズ

  適量

  味付け海苔

  適量

  貝割れ菜

  お好みで

• 作り方

  1. 水とお好み焼き粉をボールに入れてよく混ぜる
  2. 1．にすりおろした山芋、醤油を入れてよく混ぜる
     ※混ざりにくいので思っている以上によく混ぜるのがコツ!
  3. お好みで小さく刻んだ茹たこを入れて混ぜる
  4. 温めた鉄板に油を薄く引き、3．の生地を入れて焼く
  5. 周りが固まってきたら焼き上がり
  6. 火から下ろして、真ん中に卵黄，マヨネーズ，味付け海苔，貝割れ菜を飾り付けて出来上がり

  一口メモ

  お酒のおともにピッタリやで!!